Composition croquettes chien chat par code-barres

Lire l'étiquette des croquettes et estimer leurs glucides

Les fabricants d'aliments pour chiens et chats indiquent les protéines, matières grasses, cendres et fibres brutes, mais pas les glucides. On les estime par différence : glucides ≈ 100 − protéines − matières grasses − cendres − fibres − humidité. L'outil lit ces valeurs dans Open Pet Food Facts à partir du code-barres et fait le calcul, sur le produit tel quel et sur la matière sèche.

Ce que l'outil affiche

• Les constituants analytiques publiés sur la fiche : protéines brutes, matières grasses brutes, cendres brutes, cellulose brute et humidité, en % du produit.
• Les glucides estimés par différence (extractif non azoté), puis ramenés à la matière sèche : glucides × 100 ÷ (100 − humidité).

Quand une valeur manque sur la fiche, l'estimation est impossible : l'outil le signale et vous laisse recopier le chiffre imprimé sur le paquet, en indiquant que le résultat inclut votre saisie. Pour passer de la composition à la quantité à servir, utilisez le calculateur de ration de croquettes du site.

Exemple

Les croquettes Royal Canin Kitten en sac de 2 kg (code 3182550702423) affichent 36 % de protéines, 18 % de matières grasses, 7,8 % de cendres, 2,3 % de cellulose et 5,5 % d'humidité. Glucides ≈ 100 − 36 − 18 − 7,8 − 2,3 − 5,5 = 30,4 %, soit 30,4 × 100 ÷ 94,5 ≈ 32,2 % de la matière sèche (fiche consultée le 14/10/2026).

Limites

Le calcul hérite des arrondis de l'étiquette, où les valeurs sont souvent des minimums ou des maximums, et le résultat regroupe amidon et sucres. Open Pet Food Facts est alimentée par des bénévoles : une fiche peut être incomplète ou dater d'une ancienne recette. Pour un animal malade, diabétique ou en surpoids, demandez l'avis de votre vétérinaire.

Sources et dates : données Open Pet Food Facts sous licence ODbL, interrogées en direct ; règlement (CE) n° 767/2009 sur l'étiquetage des aliments pour animaux (constituants analytiques obligatoires : annexe VII ; humidité à déclarer au-delà de 14 % : annexe I, point 6) (vérifié le 14/10/2026)

Questions fréquentes

Comment calculer le taux de glucides des croquettes ?

Par différence : glucides ≈ 100 − protéines − matières grasses − cendres − fibres − humidité, avec les pourcentages de l'étiquette. Pour 36 % de protéines, 18 % de matières grasses, 7,8 % de cendres, 2,3 % de fibres et 5,5 % d'humidité, on obtient 30,4 %. C'est une estimation, car les fabricants n'ont pas à déclarer les glucides.

Que sont les cendres brutes dans les croquettes ?

Ce ne sont pas des cendres ajoutées : c'est la part minérale (calcium, phosphore, sodium…) qui reste quand on brûle un échantillon en laboratoire. Dans les croquettes, elle se situe souvent entre 5 et 10 %. Elle entre dans le calcul des glucides comme les autres constituants.

Pourquoi comparer les aliments sur la matière sèche ?

L'eau dilue les nutriments : une pâtée à 80 % d'humidité et 10 % de protéines contient 10 × 100 ÷ 20 = 50 % de protéines sur matière sèche. Des croquettes à 8 % d'humidité et 30 % de protéines n'en ont que 30 × 100 ÷ 92 ≈ 32,6 %. Ramener à la matière sèche permet de comparer pâtée et croquettes.

L'humidité n'est pas indiquée sur mon paquet, que faire ?

Le règlement européen n'impose de déclarer l'humidité que lorsqu'elle dépasse 14 %, ce qui exclut la plupart des croquettes. Sans cette valeur, l'outil n'affiche pas d'estimation plutôt que d'en inventer une. Si le paquet l'indique ailleurs, recopiez-la dans le champ prévu.

L'outil est-il vraiment gratuit ?

Oui, l'intégralité des outils sur Kristools sont 100% gratuits et accessibles sans inscription.

Mes données sont-elles protégées ?

Oui. Tous les traitements sont effectués directement et en toute sécurité dans votre navigateur. Aucune donnée personnelle n'est envoyée vers nos serveurs.