Composizione crocchette cane e gatto dal codice a barre

Etichetta delle crocchette: stimare i carboidrati

I produttori di alimenti per cani e gatti indicano proteine, grassi, ceneri e fibre grezze, ma non i carboidrati. Si stimano per differenza: carboidrati ≈ 100 − proteine − grassi − ceneri − fibre − umidità. Lo strumento legge questi valori in Open Pet Food Facts a partire dal codice a barre ed esegue il calcolo, sul prodotto tal quale e sulla sostanza secca.

Che cosa mostra lo strumento

• I componenti analitici pubblicati nella scheda: proteine grezze, grassi grezzi, ceneri grezze, cellulosa grezza e umidità, in % del prodotto.
• I carboidrati stimati per differenza (estrattivi non azotati), poi riportati alla sostanza secca: carboidrati × 100 ÷ (100 − umidità).

Quando un valore manca nella scheda, la stima è impossibile: lo strumento lo segnala e ti lascia ricopiare il numero stampato sulla confezione, indicando che il risultato include il dato inserito da te. Per passare dalla composizione alla quantità da servire, usa il calcolatore della razione di crocchette del sito.

Esempio

Le crocchette Royal Canin Kitten in sacco da 2 kg (codice 3182550702423) riportano 36% di proteine, 18% di grassi, 7,8% di ceneri, 2,3% di cellulosa e 5,5% di umidità. Carboidrati ≈ 100 − 36 − 18 − 7,8 − 2,3 − 5,5 = 30,4%, cioè 30,4 × 100 ÷ 94,5 ≈ 32,2% della sostanza secca (scheda consultata il 14/10/2026).

Limiti

Il calcolo eredita gli arrotondamenti dell'etichetta, dove i valori sono spesso minimi o massimi, e il risultato raggruppa amido e zuccheri. Open Pet Food Facts è alimentato da volontari: una scheda può essere incompleta o risalire a una vecchia ricetta. Per un animale malato, diabetico o in sovrappeso, chiedi il parere del tuo veterinario.

Fonti e date: dati Open Pet Food Facts con licenza ODbL, interrogati in tempo reale; regolamento (CE) n. 767/2009 sull'etichettatura dei mangimi (componenti analitici obbligatori: allegato VII; umidità da dichiarare oltre il 14%: allegato I, punto 6) (verificato il 14/10/2026)

Domande frequenti

Come si calcola il tenore di carboidrati delle crocchette?

Per differenza: carboidrati ≈ 100 − proteine − grassi − ceneri − fibre − umidità, con le percentuali dell'etichetta. Per 36% di proteine, 18% di grassi, 7,8% di ceneri, 2,3% di fibre e 5,5% di umidità, si ottiene 30,4%. È una stima, perché i produttori non sono tenuti a dichiarare i carboidrati.

Che cosa sono le ceneri grezze nelle crocchette?

Non sono ceneri aggiunte: è la parte minerale (calcio, fosforo, sodio…) che resta quando si brucia un campione in laboratorio. Nelle crocchette si colloca spesso tra il 5 e il 10%. Entra nel calcolo dei carboidrati come gli altri componenti.

Perché confrontare gli alimenti sulla sostanza secca?

L'acqua diluisce i nutrienti: un umido con l'80% di umidità e il 10% di proteine contiene 10 × 100 ÷ 20 = 50% di proteine sulla sostanza secca. Delle crocchette con l'8% di umidità e il 30% di proteine ne hanno solo 30 × 100 ÷ 92 ≈ 32,6%. Riportare tutto alla sostanza secca permette di confrontare umido e crocchette.

L'umidità non è indicata sulla mia confezione, che cosa faccio?

Il regolamento europeo impone di dichiarare l'umidità solo quando supera il 14%, il che esclude la maggior parte delle crocchette. Senza questo valore, lo strumento non mostra alcuna stima piuttosto che inventarne una. Se la confezione la riporta altrove, ricopiala nel campo previsto.

Lo strumento è davvero gratuito?

Sì, tutti gli strumenti di Kristools sono gratuiti al 100% e accessibili senza registrazione.

I miei dati sono protetti?

Sì. Tutte le elaborazioni vengono eseguite direttamente e in modo sicuro nel tuo browser. Nessun dato personale viene inviato ai nostri server.