Calculadora de desperdicio alimentario: dinero, agua y CO₂
Indique lo que tira cada semana para ver los kilos, el dinero, el agua virtual y el CO₂ desperdiciados al año.
Desperdicio alimentario: coste, agua y CO₂ de lo que se tira
La herramienta convierte lo que tira cada semana (pan, fruta y verdura, carne y lácteos, restos de comidas) en kilos al año y después en euros, litros de agua virtual (1.800 L por kilo) y CO₂ (2,5 kg por kilo). Con los valores por defecto y dos personas, muestra unos 187 kg tirados y 1.125 € perdidos al año.
El cálculo
- Masa anual: barras de pan × 0,25 kg × 52, fruta y verdura (kg) × 52, carne y lácteos (kg) × 52, comidas × 0,35 kg × 52.
- Coste: pan 4,50 €/kg, fruta y verdura 3,80 €/kg, carne y lácteos 16 €/kg, platos cocinados 8 €/kg.
- Coeficiente del hogar: 1 + 0,5 × (personas − 1), aplicado a la masa y al coste.
- Agua virtual = masa × 1.800 L; CO₂ = masa × 2,5 kg.
Ejemplo recalculado
Dos personas, 1 barra de pan, 1,5 kg de fruta y verdura, 0,3 kg de carne o lácteos y 1 comida tirados por semana. Al año: 13 + 78 + 15,6 + 18,2 = 124,8 kg, es decir 750 €. Con el coeficiente 1,5: 187 kg, 1.125 €, 336.960 L de agua virtual y 468 kg de CO₂.
Límites
El coeficiente del hogar trata sus datos como el desperdicio de la primera persona y suma un 50 % por cada persona adicional. Si ya introduce el desperdicio de todo el hogar, el resultado queda sobrestimado en esa proporción: indique entonces 1 persona. Los precios por kilo, los 1.800 L de agua y los 2,5 kg de CO₂ por kilo son medias fijas para todos los alimentos, aunque la carne pesa mucho más en agua y carbono que la verdura. Como referencia, la agencia francesa ADEME cita a menudo unos 30 kg de comida tirada por habitante y año en los hogares, 7 kg de ellos aún envasados.
Fuentes y fechas: precios por kilo, 1.800 L de agua y 2,5 kg de CO₂ por kilo: valores indicativos de la herramienta, no verificados; la cifra de 30 kg por habitante y año procede del estudio de la ADEME sobre pérdidas y desperdicio alimentario (2016), citado por los servicios públicos franceses, no consultado en línea (verificado el 14/10/2026).
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta al año el desperdicio de comida de un hogar?
Con los valores por defecto (1 barra de pan, 1,5 kg de fruta y verdura, 0,3 kg de carne o lácteos y 1 comida tirados por semana), una persona pierde unos 750 € al año por 125 kg de alimentos. La herramienta valora el pan a 4,50 €/kg, la fruta y verdura a 3,80 €/kg, la carne y los lácteos a 16 €/kg y las comidas a 8 €/kg.
¿Cuántos kilos de comida tira una persona en Francia al año?
La agencia francesa ADEME cita a menudo unos 30 kg de alimentos tirados por habitante y año en casa, 7 kg de ellos aún envasados. La cifra solo cubre los hogares; restauración, comercios y producción pierden más.
¿Cuánta agua representa un kilo de comida tirada?
La herramienta aplica una media fija de 1.800 litros de agua virtual por kilo, sea cual sea el alimento. Es un orden de magnitud: un kilo de verdura necesita mucha menos agua y un kilo de ternera mucho más.
¿Debo introducir el desperdicio de todo el hogar o de una persona?
La herramienta multiplica sus datos por 1 + 0,5 × (personas − 1): los trata como el desperdicio de una persona y suma un 50 % por cada persona adicional. Si introduce el total del hogar, ponga 1 persona para no contar dos veces.
¿La herramienta es realmente gratuita?
Sí, todas las herramientas en Kristools son 100% gratuitas y accesibles sin registro.
¿Están protegidos mis datos?
Sí. Todo el procesamiento se realiza de forma segura y directa en tu navegador. No se envían datos personales a nuestros servidores.